Co jsou bubble waffle a kde je můžete ochutnat?

Bubble waffle, také známé jako “bublinkové vafle,” pocházejí z Hongkongu a jsou oblíbené pro svůj jedinečný vzhled a chuť. Tyto vafle mají charakteristický vzor tvořený malými bublinkami. Jsou křupavé zvenku a měkké uvnitř, což je činí velmi atraktivními pro milovníky sladkostí.

Bubble waffle se často podávají s různými sladkými i slanými náplněmi. Můžete je najít plněné zmrzlinou, ovocem, šlehačkou, čokoládou nebo i se slanými ingrediencemi. Jsou oblíbené v kavárnách, cukrárnách a specializovaných stáncích s pouličním jídlem po celém světě.

Točená zmrzlina, zahalená v neobyčejném, měkkém a nadýchaném kornoutku, zdobená ovocem, polevami a posypy od výmyslu světa. Zní to lákavě, co říkáte?

Tuto dobrotu jsme u nás ještě donedávna neznali. Nakonec k nám přicestovala až z dalekého Hong Kongu. Pomalu se stávají hvězdou moderního street foodu i Instagramu.

Jsou to bubble waffle. Jejich základem je plát z těsta, upečený ve formě s bublinkami vajcovitého tvaru, srolovaný do tvaru kornoutku. Těsto má podobné složení jako na klasické waffle, lišit se může větším obsahem vajec.

Vychladnuté těsto v papírovém kornoutku je možné naplnit zmrzlinou, nebo jinou sladkou náplní. Oblíbené jsou kombinace ovoce, čokolády, šlehačky, kousků sušenek či oříšků, doplněné toppingem, například karamelovým, čokoládovým, jahodovým... Zkrátka čímkoliv, co si dokážete představit v dokonalém dezertu.

Mohou být i slané

Bubble waffle se obvykle podávají jako sladká pochoutka, v současnosti však existuje i slaná verze, která vám nahradí vydatný oběd. Do těsta na slané bublinkové waffle se obvykle nepřidává cukr. Plní se různými saláty, kousky zeleniny, kuřecím masem, ale například i uzeným lososem či více druhy sýra. Náplň skvěle doplní dresing, jaký byste si uměli představit v tortille nebo sendviči.

V těchto podnicích se podávají bubble waffle:

1. Bubble Waffle U Anděla - Tachov 20, 51263 Troskovice - Tachov
2. Waf Waf - Vinohradská 45, Praha 2
3. Mr. Waffle - OC Letňany, Veselská 663, Praha
4. Piknik Bubble Waffle - OC Arkády Pankrác, Na Pankráci 86, Praha
5. Waffle Point - Galerie Harfa, Českomoravská 2420/15a, Praha
6. Waffle King - Palác Flora, Vinohradská 151, Praha
7. BubbleMania - OC Smíchov, Plzeňská 8, Praha
8. Sweet Bubble Waffles - OC Chodov, Roztylská 2321/19, Praha
9. Bubble Trouble - Náměstí Republiky 656/8, Plzeň
10. Bubble Waffle Café - Česká 202/21, Brno

… a podniků s bublinkovými wafflami v nabídce stále přibývá.

Spokojení zákazníci se předhánějí ve sdílení fotografií jedinečných dezertů na sociálních sítích.